笑顔

ブックレビュー

人生が思い通りになる方法はたった1つのことをやるだけだった！

人生が思い通りになる方法なんてあるわけない！誰もが思い通りの人生を望みながら、その方法を信じていないのが現実ではないでしょうか。でも実は、人生を思い通りにする方法はあります！そして、その方法とはたった1つのことを守れ […]

ビジネス

料理人ならいつかは自分の店を持ちたい！そんな想いで日々の仕事に励んでいるけど、飲食業界での独立・起業は厳しい現実もあって、なかなか一歩を踏み出せない！という居酒屋で働く30代男性の方へ理想の働き方と年収が同時に舞い込ん […]

ブックレビュー

こんにちは、星川さくらです。このブログでは、私が旅行にいくときやカフェでくつろいでいるとき、よく読む本の感想を書きつづっていきます。今回ご紹介するのは、出張すし職人の宮本けんこうさんが店舗運営のためのスタッ […]

星川さくらの日記

宮本けんこうさんは、お店を持たない出張料理人です。宮本さんは、年間300件以上の会場へ出張されたり、マグロの解体ショーなどのイベントも行っています。出張料理というとどんなイメージを持たれるでしょうか。出張料理人とは […]