笑顔

ビジネス

飲食店を開業して、繁盛し続けるために最も大切なこと

料理人ならいつかは自分の店を持ちたい!そんな想いで日々の仕事に励んでいるけど、飲食業界での独立・起業は厳しい現実もあって、なかなか一歩を踏み出せない!という居酒屋で働く30代男性の方へ 理想の働き方と年収が同時に舞い込ん […]

ブックレビュー

デキる店長は実践している!飲食チェーンの売上を120%伸ばすスタッフ教育の極意

こんにちは、星川さくらです。 このブログでは、 私が旅行にいくときや カフェでくつろいでいるとき、よく読む本の感想を 書きつづっていきます。 今回ご紹介するのは、 出張すし職人の 宮本けんこうさんが店舗運営のためのスタッ […]