新鮮な素材を使い無添加にこだわった自慢の無添加ゼリーが、2023年7月1日、埼玉県日高市のハルパンスペースのショーケースに初めて並びました。その後も地域のイベントやお店でお披露目している無添加ゼリー。
ベティーとあおぞらの活動日記、今回は商品（無添加ゼリー）開発の背景をお伝えします。
実はゼリーが大好き
普段は石鹸教室やハンドメイド雑貨を取り扱っている私。それが「なぜ、無添加ゼリー？」と思った方は多いでしょう。
そうなんです。実際によく聞かれます（笑）。
私の根底にあるのは、液体が固体に変わる様が大好きなこと。ちょっと変態かもしれませんね（笑）。
実は、私が10歳の誕生日にお菓子の本を買ってもらったとき、その本のゼリーの掲載箇所にグルグルと丸印が付けてあるのですが、昔からきっとゼリーが好きだったのだと思います。だから、ある意味、夢が叶った感じです。
無添加へのこだわり
無添加にこだわったのは、私のポリシーでもある「子どもでも安心安全」が根本にあるからです。また健康・美容に興味から、好きなものを自然素材で作ることにこだわりました。
ただ無添加は、美味しさや製造の利便性、コスパなどを考えると、本当に難しく苦労しています。
そういう意味でも、今は試行錯誤のつもりでさまざまな味のゼリー作りにチャレンジ中です。
さまざまな味を求めて
2023年7月6日は、こま武蔵台ショッピングセンターにて国産プラムを使用したゼリーをお披露目しました。プラムの甘酸っぱさが効いていて、寒天のつるんとした喉ごしは、暑い夏にぴったりの逸品です。一口食べれば、果実の官能的な旋律が口いっぱいに広がります。
自然の恵みをたっぷり詰め込んだ無添加ゼリー。暑い夏だからこそ体と心を癒す「涼」を求めて、ぜひご賞味くださいませ。
無添加ゼリーの販売については、ベティーとあおぞらのInstagram（インスタグラム）で最新情報を公開しています。
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